Hallo!
An alle: AndiS kann sehr gut Dinge erkl�ren und Bier brauen ist eine Materie wo man sich echt reinnerden kann - diese Chance sollte man sich also nicht entgehen lassen :)
Danke f�r die Lorbeeren - war sch�n und zumindest das Laugengeb�ck hat auch schon hervorragend geschmeckt.
Ich w�nsche euch viel Spa�! Ich bin dann zur Verkostung da ;)
Das Bier g�rt gerade im Metalab Keller. Da hat es zwar eher 17 Grad als die gew�nschten 12, aber da geht es dann eben etwas schneller. Am Mittwoch komme ich zum Metafunk Clubandend da sehe ich mal nach wie es l�uft. Der Plan w�re, dass wir in 2 Wochen (Freitag 16. November) zur Abf�llung schreiten. Leere Bierflaschen sollten wir hoffentlich ausreichend im Lab vorfinden. Kronenkapsel bringe mit und als Speise werden wir ganz unromantischen Zucker verwenden. Das macht die Sache einfacher. Vor Weihnachten gibt's dann die Verkostung - Stay tuned! lg AndiS P.S.: Ich habe meinen Digitalen Thermometer in der K�che liegen lassen. Bitte nicht verstecken, den hole ich mir dann auch am, Mittwoch wieder.